©কাজী ফাতেমা ছবি

এই মৌসুমে খাব নাকো – ইলিশ মাছের টুকরা ভাজা
জাটকা ইলিশ ফরমালিনে- ইলিশগুলো নয়কো তাজা
পান্তা ভাতের পাতে রেখো – শুকনো মরিচ শুটকির ভর্তা
স্বাধে জিহবায় পানি নিয়ে-খাবেন সুখে ঘরের কর্তা।
ইলিশ ভাজা পান্তা ভাতে- মানায় নাতো পানসে লাগে
তবে কেনো ইলিশ দিয়ে- পান্তা খেতে ইচ্ছা জাগে!
থাকুক ইলিশ জলের তলে- ইলিশ কি আর যায় পালিয়ে
সোনার দামে ইলিশ কিনলে- যাবে সদা মন জ্বালিয়ে।
বাঁচাই ইলিশ চলো মিলে- বয়কট করি ইলিশ খাওয়া
জাটকা ইলিশ হবে বড়- খাবো কিনে এটাই চাওয়া।
–
কি সব নিয়ম করছো চালু- পান্তা ভাতে বছর শুরু
আমার মতে খাবে সবাই- কুরমা পোলাও মাছের মুড়ু!
নতুন বছর গরীব খানা- উপহাসের হায় নামান্তর!
সারা বছর দারিদ্রতায়- ভরা যাদের দুঃখের প্রান্তর!
তারাও কিন্তু একটি দিবস- পোলাও ভাতের ঘ্রাণে মাতাল
মাংস ডিমের ঝুলে ঝালে- বাসে ভরায় মনের চাতাল!
পান্তা ভাতে কাঁচা মরিচ- বৈশাখ মাসের প্রথম প্রহর
ঢাকঢোল বাজনা, শাঁখ বাজিয়ে- মেতে থাকবে আমার শহর!
গরম ভাতে পানি ঢেলে- বড়লোকির বিসর্জনে
মাতবে তারা সুখ উল্লাসে- হিন্দি গানের সুর গর্জনে!
বাঙালিদের ষোল আনা- পালন শুধু একটি দিবস
জিন্স টাইস, ছেড়ে শাড়ি- দেখলে লাগে মন’টা বিবশ!
মাটির থালায় পান্তা খাবে- ইলিশ ভেজে লোক দেখানো
পান্তা দেখলে সারা বছর- ঠোঁট উল্টিয়ে মুখ বেঁকানো!
ঠেলা ধাক্কায় গরম মাথায়- পান্তা ভাতের থালা হাতে
সেল্ফি দেখবো নিউজফিডে- ইলিশ সাথে পান্তা ভাতে
লাগাম ছাড়া জীবন মোদের- যেমন খুশি উৎসব সাজাই
গানের তালে মন ডুবিয়ে- আহ্ আনন্দের বাজনা বাজাই।
বৈশাখ তুমি চরম খারাপ- ধনী বানাও মিসকিন বাপু
গাপুস গুপুস পান্তা খাবে- ঠিক বলেছি ভাইয়া-আপু?
খাবো না তাই ইলিশ পান্তা- কুরমা পোলাও মাংস খাবো
এমনি করে পয়লা বৈশাখ – পান্তা ভাতের যুগ বদলাবো!